Chef Michell Sánchez Experto en Parrilladas y Restaurantero / Dueño de Latin House Grill
Michell Sánchez es un galardonado chef y experto en platillos a la parrilla que se especializa en la auténtica cocina latina. Como dueño y Chef Ejecutivo de Latin House Grill en Miami, Sánchez fusiona sabores tradicionales y modernos para crear una experiencia culinaria única en su tipo.
Sánchez y su comida han aparecido en varios medios de los EE.UU. y del exterior, tales como Al Jazeera, Primer Impacto y Despierta América de Univision, Mystery Diners, Diners, Drive-In’s and Dives de Food Network y también en Eat St. de Cooking Channel. Latin House Grill ha recibido importantes distinciones como el premio “Best of the Bash” de Red Robin otorgado por la afamada chef Rachel Ray, “Burger Brawl Champions” otorgado por Burger Beast, y además ofrece a sus clientes la galardonada sangría de Sangria Don Chu.
Nacido en La Habana, Cuba, Sánchez se mudó a Miami cuando tenía dos años y creció en la cocina, rodeado de deliciosas comidas y diversas influencias culinarias. Desde muy joven, muchas personas lo expusieron al mundo de los sabores únicos. Su madre, su tío Julio, que envasa miel localmente en el Sur de la Florida, y su esposa Bella, que aportó al mundo de Michell los sabores mexicanos y su pasión por todo lo que es fuerte e intenso, fueron las personas que encendieron en él la chispa de la inspiración y la curiosidad por la mezcla de sabores dulces y salados con ingredientes frescos y de calidad para crear comidas tentadoras.
Sirvió en la Fuerza Aérea de los Estados Unidos y, posteriormente, ingresó al mundo de los negocios, pero su pasión por la cocina permaneció intacta. Comenzó a cocinar en su casa y a experimentar con nuevos sabores y platillos. Sus padres lo animaron y ayudaron para poner en marcha su propio negocio. Pronto nació Latin House Grill. Al principio, era un negocio pequeño y ambulante, pero Michell atrajo a la clientela suficiente para abrir su propio restaurante. Trabajando junto a su esposa, su madre y su padre, Sánchez ha logrado que Latin House Grill se convierta en uno de los restaurantes más populares y renombrados de Miami.
Ahora Sánchez se enorgullece de colaborar con National Honey Board para embarcarse en una aventura culinaria, ofreciendo uno de sus sabores favoritos en seis deliciosos platillos a base de miel a la parrilla. Con sus consejos y secretos preferidos para cocinar al aire libre utilizando la miel como ingrediente, Sánchez espera que tus parrilladas de fines del verano resulten aún más dulces y deliciosas.