Un Cinco de Mayo Picosito

Por KioskoNews

Los Ángeles.- ¿Ya tienes a los invitados casi en la puerta de tu casa para Festejar el Cinco de Mayo y no tienes ni idea que ofrecer?

Calma. Aquí te ofrecemos una súper idea de una bebida exquisita y un platillo nutritivo fáciles de preparar en un dos por tres.

Esta fiesta del Cinco de Mayo será una de las mejores porque el mixólogo Eddie Fuentes nos compartió el coctel, “La Batalla de Puebla”, que rinde homenaje a la bandera mexicana y conmemora la ciudad en donde se llevó a cabo el triunfo del país.

Este trago tiene un toque picante y destaca el sabor al agave puro que se encuentra en el Tequila Don Julio Blanco.

Y para comer, uyyy, disfruta tu menú del Cinco de Mayo con unos Pimientos Rellenos con Jamón en Espiral de Smithfield y Quinoa Tropical, una receta creada por la chef Ingrid Hoffmann. Este toque único a la clásica receta de pimientos rellenos combina los deliciosos sabores del jamón, la quinoa y el ananá dulce.

 "Esta deliciosa receta es el plato favorito de todos en las reuniones con familia y amigos. ¡Y lo mejor es que son muy fáciles de preparar! Los puedes hacer con tiempo de anticipación y servirlo en reuniones durante de todo el año," expresó Hofmann.

Te recuerdo que El Cinco de Mayo rinde homenaje a la victoria de México a las fuerzas de Francia en 1862. Aunque oficialmente no es una fecha que se celebra en México, en Estados Unidos es una ocasión para reunirse con la familia, los amigos y celebrar lo mejor de la cultura mexicana, en especial sus comidas y bebidas más populares.

Aquí te paso las recetas paso a paso.

La Batalla de Puebla

Creado por el Mixologo, Eddie Fuentes

Ingredientes:

1 oz de TequilaDonJulioBlanco

1 oz de jugo de limón

1 oz de jugo de sandía

3/4 oz de néctar de agave y chile*

1/2 oz de jugo de naranja recién exprimido

Albahaca, flores viola y cáscara de limón rallada para decorar

 

            * Néctar de agave y chile*

 

            Ingredientes:

            2 jalapeños

            10 chiles poblano

            10 chiles chipotle

            4 qt de té verde en polvo (Gunpowder)

            6 qt de néctar de agave

 

            Preparación:

1.    Pica los pimientos y agrégalos en una cacerola con el té en polvo. Lleva a hervir durante 10 minutos.

2.    Agrega el néctar de agave y revuelve hasta que se disuelva.

3.    Deja enfriar y cuela los pimientos.

 Rinde 10 qt y se puede guardar en el refrigerador.

Preparación:

Mezcla el jugo de limón, el jugo de sandía, el néctar de agave y chile y el jugo de naranja recién exprimido en una coctelera con hielo para hacer la sangrita. Agita bien.

Vierte el contenido en un caballito.

Decora con la albahaca, flores viola y las rodajas de limón.

Vierte Tequila Don Julio Blanco en un caballito.

Sirve la mezcla de sangrita y Tequila Don Julio Blanco uno al lado del otro.

Vaso ideal: Vaso caballito (vaso pequeño)

 

Pimientos Rellenos de Quínoa y Jamón

Creado por la Chef Ingrid Hoffmann

Rinde 4-6 porciones

Ingredientes:

1 taza de caldo de pollo

1/2 taza de quínoa

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla grande, finamente picada

2 pimientos dulces pequeños, finamente picados

2 dientes de ajo molidos

1 chile serrano, sin semillas y picado en trozos pequeños (usa guantes para evitar irritar la piel)

3/4 cucharadita de orégano deshidratado

1/2 cucharadita de sal

1/8 de cucharadita de comino molido

1 lata (10 onzas) de tomates picados con chiles verdes

2 tazas de jamón en espiral Smithfield, picado en trozos pequeños

1 taza de piña fresca, picada en trozos pequeños

4 pimientos de diferentes colores

1 taza de queso mozzarella rallado

Cilantro fresco picado, para decorar

Instrucciones:

Precalienta el horno a 400º F. Rocía una asadera de 9x13 pulgadas con aceite antiadherente para cocinar.

Coloca el caldo de pollo y la quínoa en una olla mediana y deja hervir. Reduce el fuego a bajo; cubre y deja cocinar hasta que se evapore el líquido y la quínoa esté tierna, durante aproximadamente 15 minutos. Retira del fuego y mueve la quínoa con un tenedor.

Mientras tanto, calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio a alto. Agrega la cebolla, los pimientos dulces, el ajo, el chile serrano, el orégano, la sal y el comino. Cocina, revolviendo de vez en cuando, hasta que los vegetales estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Agrega los tomates, el jamón y la piña y deja hervir. Cocina, revolviendo de vez en cuando, hasta que se mezclen los sabores, durante aproximadamente 5 minutos. Retira del calor. Agrega la quínoa y revuelve hasta que quede bien mezclada. 

Corta los pimientos a lo largo en mitades y quítales las semillas. Corta una rodaja fina de la parte de abajo de cada mitad para evitar que se muevan. Coloca los pimientos en la asadera. Rellena cada mitad de forma pareja con el relleno. Agrega el queso mozzarella por arriba. Cubre con papel aluminio y mételos en el horno durante 15 minutos. Retira el papel de aluminio y continúa cocinando hasta que el relleno esté caliente y el queso esté derretido, aproximadamente 15 minutos más. Agrega el cilantro fresco por arriba y sirve inmediatamente.

Honran a Juan Gabriel, El Potrillo y a El Buki

Miami.- Juan Gabriel, Alejandro Fernández y Marco Antonio Solís brillaron durante la entrega de los Premios Billboard de la Música Latina al ser reconocidos con premios especiales, mientras que Enrique Iglesias y Nicky Jam fueron los máximos ganadores con siete preseas cada uno.

Durante la ceremonia celebrada en el Bank United Center de la Universidad de Miami, El Divo de Juárez fue homenajeado con el Premio Estrella por sus 45 años de trayectoria.

Además, el cantautor recibió cinco premios: Gira del Año, Mejor Álbum Latino, Artista del Año, Masculino y Álbum Latino Pop, Artista del Año, Solista. Su álbum "Los Duo" ganó por Mejor Álbum Latino del Año, y Álbum Pop del Año.

Por su parte, El Potrillo se llevó el Premio Billboard Salón de la Fama por su influencia en los géneros ranchera y balada.

El Buki recibió el Premio Billboard Trayectoria.

Otros que recibieron estatuillas especiales fueron Daddy Yankee y Don Omar, quienes recibieron el Premio Líder de la Industria.

Iglesias y Jam ganaron seis premios por su colaboración en el tema “El Perdón” en la categoría Hot Latin Song", Canción del Año; "Hot Latin Song", Colaboración Vocal; Canción del Año, Airplay; Canción del Año, Digital; Canción del Año, Streaming y Canción "Latin Rhythm" del Año.

Además, Enrique Iglesias ganó en los apartados de "Latin Pop Songs" Artista del Año, Solista; mientras Nicky Jam ganó "Latin Rhythm Songs" Artista del Año, Solista.

 ALGUNOS DE LOS GANADORES

CATEGORIAS DE ARTISTAS / OVERALL ARTIST CATEGORIES

Artista del Año / Artist of the Year:

Romeo Santos

Artista del Año, Debut / Artist of the Year, New:

Ariel Camacho y Los Plebes del Rancho

Gira del Año / Tour of the Year:

Juan Gabriel

Artista del Año, Redes Sociales

Shakira

Artista Crossover del Año

Justin Bieber

CATEGORIAS DE CANCIONES / SONGS CATEGORIES

“Hot Latin Song” Canción del Año

Nicky Jam & Enrique Iglesias “El Perdón”

“Hot Latin Song” Colaboración Vocal

Nicky Jam & Enrique Iglesias “El Perdón”

“Hot Latin Songs” Artista del Año, Masculino

Romeo Santos

“Hot Latin Songs” Artista del Año, Femenino

Shakira

“Hot Latin Songs” Artista del Año, Dúo o Grupo

Banda Sinaloense MS de Sergio Lizárraga

Nuevo trailer de 'Alice Through the Looking Glass' con Anne Hathaway

En "ALICE THROUGH THE LOOKING GLASS", de Disney, una nueva y espectacular aventura con los inolvidables personajes de las entrañables historias de Lewis Carroll, Alicia regresa al mundo mágico del Submundo y viaja en el tiempo para salvar al Sombrerero Loco.

Dirigida por James Bobin, que aporta su visión personal al espectacular mundo que Tim Burton creó para la pantalla en 2010 con "Alicia en el País de las Maravillas", la película está escrita por Linda Woolverton, basada en los personajes creados por Lewis Carroll y producida por Joe Roth, Suzanne Todd y Jennifer Todd y Tim Burton con John G. Scotti como productor ejecutivo.

"Alicia a través del espejo" reúne a un elenco de estrellas del fenómeno de taquilla en todo el mundo, que incluye a Johnny Depp, Anne Hathaway, Mia Wasikowska y Helena Bonham Carter, junto a las voces de Alan Rickman, Stephen Fry, Michael Sheen y Timothy Spall.

También conocemos a nuevos personajes: Zanik Hightopp (Rhys Ifans), el padre del Sombrero Loco y el mismísimo Tiempo (Sacha Baron Cohen), una criatura peculiar que es parte humana, parte reloj.

Alice Kingsleigh (Wasikowska) ha pasado los últimos años siguiendo los pasos de su padre y navegando en alta mar. A su regreso a Londres, atraviesa un espejo mágico y regresa al reino fantástico del Submundo con sus amigos el Conejo Blanco (Sheen), Absolem (Rickman), el Gato de Cheshire (Fry) y el Sombrerero Loco (Depp), que no es él mismo.

El Sombrerero ha perdido su Muchosidad, por lo que Mirana (Hathaway) envía a Alice a pedir prestada la Cronosfera, un globo metálico dentro de la cámara del Gran Reloj que alimenta todos los tiempos. Al volver al pasado, se cruza con amigos -y enemigos- en diferentes momentos de sus vidas, y se embarca en una carrera peligrosa para salvar al Sombrerero antes de que acabe el tiempo.

"Alicia a través del espejo" de Disney se presenta en formatos Digital 3D™, Real D 3D e IMAX® 3D, y se estrena en los cines el 27 de mayo de 2016.

 

'The Nice Guys- 70's Retro Trailer'

La cinta cuenta cuando en Los Ángeles, durante la década de las setentas, Holland March, un detective con mala suerte, y Jackson Healy, un asesino a sueldo, tienen que trabajar juntos para resolver el caso de la desaparición de una niña, y también el asesinato supuestamente no relacionado de una estrella porno.

Durante la investigación, el dúo descubre una conspiración impactante que alcanza los más altos círculos del poder.

La pelicula de accion y comedia es protagonizada por Russell Crowe, Ryan Gosling, Angourie Rice, Matt Bomer (“White Collar”, “Magic Mike”), Margaret Qualley, Keith David y Kim Bassinger.

Llega a los cines de Estados Unidos el 30 de Mayo.